뉴스노믹스 정의철 기자 | 

신세계푸드 '노브랜드 버거'가 19일 서울 중구 노브랜드버거 시청점에서 모든버거에 100% 식물성인 ‘베러 번(Better Bun)’을 적용한 메뉴를 홍보하는 포토행사를 하고 있다.

'베러 번’은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 대신 100% 식물성 재료로만 만든 버거 빵으로 신세계푸드관계자에 따르면 "탄소 저감화에 기여, 소비자들에게 건강한 버거를 제공하기 위해 이런 결정을 내렸다"고 전했다.

신세계푸드(노브랜드 버거)는 5월 식물성 번에 대안육인 '베러 미트' 패티를 넣은 버거, 6월 닭고기 너겟의 맛과 식감을 식물성 재료로 구현한 '베러 너겟'을 각각 선보일 예정으로 이후 대안식품을 활용한 메뉴를 순차적으로 출시할 계획이다.